“上门代厨”服务如何走得更远
发布时间:2023-01-31 09:47:58
“上门代厨”服务如何走得更远
赵杰昌
年夜饭是春节的重头戏。近年来,一项新职业——上门厨师悄然兴起。一家政公司经理告诉记者,年前招募的厨师早早都被预约,7天下来,每个厨师平均收益都能达到万元以上。(1月27日《北京青年报》)
在春节这个特殊的日子,一家人聚在一起,吃一顿有滋有味的年夜饭,对每个家庭来说,无疑是一件无比幸福的事情。春节期间,不少家庭为图方便,就请厨师代劳做年夜饭。此服务不但省去了一些家庭无人做年夜饭的烦恼,还为厨师节假日增加收入提供了很好的机会。对雇佣双方来说,“上门代厨”服务都是你情我愿的双赢之举。
当然,“上门代厨”服务火爆的背后,也应多一些冷思考。比如,面对陌生的工作环境,雇佣双方的人身安全、饮食卫生、服务质量等如何保证?除了春节,“上门代厨”服务还有没有更大的市场?如何才能让这一服务既吃香又走得更远?
“上门代厨”是经济社会快速发展催生出的新职业,也是家政服务行业的一个新工种。在雇佣双方都不了解对方的情况下,要确保业务的有效达成,就需要家政公司搭建好服务平台,及时准确发布厨师和雇主的相关信息。同时,人力社保等相关部门要加强职业监督指导,积极化解服务过程中出现的矛盾和问题,消除潜在风险隐患,让代厨服务更规范、更透明、更放心,从而确保雇佣双方的人身安全、维护彼此的合法权益。
随着生活水平的提高,人们对厨师也有更高的要求。对雇主来说,花钱买服务,期待的是厨师能做出更可口的饭菜,吃出更幸福的感觉和味道。因此,提供“上门代厨”服务的厨师要不断加强学习,提升专业技能。只有手艺过硬,才能在新职业场景中分得更多蛋糕,拥有更美好的未来。