放眼看，夜市千灯照碧云，坊间烟火客纷纷。百米长的小街烟火弥漫，天南海北的小吃汇聚于此，这正是南京市浦口区“怪兽夜市”的繁华景象。近日，南京市市场监督管理局“南京市场监管”公众号介绍了全力保障夜市经营期间的食品安全相关情况。这个夜市究竟如何成为网红打卡地，记者于5月19日傍晚来到浦口区“怪兽夜市”一探究竟。

边吃边逛，还有食品快检

整洁的摊位车排成几排，人头攒动，灯火交错中，欢声笑语伴着各色小吃的飘香，这是热闹的人间烟火气。在人们享受丰富夜间生活的同时，夜市食品摊贩的食品安全问题也广受关注。为此，南京市浦口区市场监管局制定并执行了针对“怪兽夜市”食品摊贩的食品抽检计划，全力保障夜市经营期间的食品安全。

工作人员重点针对各摊位的蔬菜、面、油、水产及调味料等食品原料开展随机抽样，并及时提供快检检测结果。据介绍，为不干扰各摊位的正常经营，每次食品检测样品大概在50批次，覆盖10个左右摊位，包含果蔬类、食用油脂及其制品、水产类、酱腌菜、干货类、粮食加工品类等品种。截至目前，抽检的食用农产品快检结果全部合格。

有人打卡体验，有人奋斗人生

据了解，“怪兽夜市”由浦口万汇城后面的停车场改造而来，成为了南京江北人夜生活的好去处。这里地处东方万汇城南侧，紧邻地铁10号线浦口万汇城站，周边还有中建国熙台、中建江佑铂庭、明发新城中心、正荣润棠府等小区。

“怪兽夜市”的灯光通道如花似锦，人来人往喧嚣热闹。夜市内摊位约80个，统一制作的摊位鱼贯排列，形成一个回环布局，不断涌来的顾客畅游其中。在夜市的南北两头都设置了桌椅区，不少顾客三五成群，点上一桌子的烧烤美食，喝着啤酒，好不惬意。

记者见到摊主小钱，26岁的小伙子，小刘是我省泗阳人，没读过大学，职业中专毕业后就来到了南京，白天在餐饮店做临时工，晚上出来摆摊卖烧烤。小钱摆摊已有多年，之前摆地摊卖过很多东西，卖过儿童玩具、衣服、串串香等。眼下淄博烧烤实在太火了，“怪兽夜市”人气也火爆。他的 摊子生意一直还不错。小钱说自己已经在南京江北交了一套110平方房子的首付，现在每天和女朋友晚上经营的烧烤摊也能带给他千元以上的利润，虽然辛苦，但乐在其中。

焕发“城市活力”，规范市场经营

据介绍，2022年8月，文化和旅游部公布第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，多地纷纷出台相关举措，鼓励夜间餐饮、文化娱乐、旅游等活动。南京“怪兽夜市”等夜间经济商圈的出现，不断丰富着人们的夜间生活，解决就业，焕发“城市活力”。

南京市场监管部门表示，将持续加强食品安全监管，确保食品经营“优质供给”，为美食夜市筑牢食安屏障。而“怪兽夜市”负责人白先生告诉记者，除了保证食品安全，夜市所有摊位安装油烟净化系统，烧烤等产生的油烟被油烟净化系统的抽风系统集中收集到烟道中进行集中处理，不会再扩散到空气中，解决了烧烤油烟对环境的影响。

据悉，“怪兽夜市”目前80家摊位，还有望再发展数十家摊，该夜市为原本散落在街巷周围的“野摊”、小摊提供稳定去处，更为周边居民提供了创业机会。记者现场看到，除了夜市众多摊位外，周边空余场地还被利用建设成为网球、篮球、羽毛球等体育场，供市民消耗卡路里。

记者 万森  通讯员 郑光