劳动节，他们坚守岗位真情“宠”游客

王槐艾

今年“五一”小长假，正是“烟花三月下扬州”的最佳时节，全国各地的游客纷至沓来。为了给游客一个舒心的体验，扬州公交、旅游、餐饮等行业的劳动者放弃与家人团聚，坚守在岗位上用真情“宠”游客。

“零点班车”的温情守候

五一期间，每天晚上11：10，随着C9813次列车缓缓驶进扬州东站，来扬州游玩的游客拖着行李箱，满脸兴奋地走出位于扬州东区的高铁站。正当游客们为深夜时分寻找交通工具而发愁时，扬州公交集团四分公司126路驾驶员卢金兵所驾驶的“零点班车”亮起了开行的灯光。

“去扬州主城区的请上车，本班公交是末班车，经停扬州主城区的何园、苏北人民医院、石塔寺、市政府、京华城等主要路段，外地游客凭身份证免费乘坐。”随着卢金兵的吆喝声，游客们纷纷登车，一边出示身份证一边夸赞扬州公交对外地人免费的举措真贴心。

车辆开行后，一位乘客来到卢金兵身边询问去汊河在哪里下车比较近。卢金兵说：“汊河在扬州市区南部，在翠冈站下车最近，但现在是深夜没有公交车了，打车估计也难。”见乘客陷入愁思，卢金兵又说：“如果你不赶时间的话，就跟我坐车到终点站，那时候我正好也下班了，可以用私家车送你去。”乘客深感过意不去，卢金兵却说：“出门在外谁都有不方便的时候，我也是顺路。”

“白案名厨”的匠心巧作

扬州早点，是外来游客必须打卡的项目之一。今年五一期间，扬州的中国淮扬菜博物馆、冶春茶社、富春茶社、香园茶社等著名扬州点心店人满为患，为吃上一口扬州包子排队三四个小时都是正常现象。

为了满足游客的味蕾需求，扬州各家饭店里的“白案名厨”往往凌晨三四点钟就要赶到店里，和面、调馅、生火、捏包，精心制作各式点心。其中，省五一劳动奖章获得者、中国淮扬菜博物馆的女面点师陈云不仅做出了珍馐美馔，还把包子做成了非物质文化遗产。

在中国淮扬菜博物馆餐饮部的后厨，陈云正和同事们制作一道淮扬酥点——荷花酥。荷花酥以红白两色油酥面团作皮，白豆沙为馅，经过擀面、搓条、塑形等工序后，放入130度的油锅炸制，瞬间呈现出荷花绽放的效果。陈云在荷花酥上点缀铜钱草，再搭配翡翠烧麦，一款经典的淮扬面点双拼便新鲜出炉。

工友们说，能吃苦、善钻研是陈云成功的秘诀，她不仅屡次在省市面点大赛中斩获金奖，还被授予“市烹饪大师”“省技术能手”等称号。2019年，陈云应邀赴联合国教科文组织交流学习，期间她精湛的烹饪技艺获得世界美食专家们的赞许，也为扬州最终成功入选“世界美食之都”做出了贡献。如今，中国淮扬菜博物馆已成为扬州文旅“网红”，陈云匠心巧作的早茶面点更是游客们的必点餐品。

“熊猫奶爸”的儿女情长

扬州茱萸湾动物园是孩子们的乐园，这里不仅有80多种1500多只动物，今年五一期间还策划开展了“研学小课堂”、当一天“小小饲养员”等活动。市劳模蒋峰全天在岗，既要安排好大熊猫的一日三餐和情绪控制工作，还要给参观的儿童讲解大熊猫的保护知识，被大家称之为“熊猫奶爸”。

每天上午9点多钟，看到大量游客涌进熊猫馆，蒋峰就会用食物把大熊猫“月亮”和“捞捞”引出闺房，让她们到园子里玩耍供游客参观。趁着这当口，蒋峰进入两个小家伙的起居室仔细清扫。蒋峰说，清扫熊猫宿舍就是把她们昨天吃剩的竹子、食物残渣和粪便清理干净，然后再消毒，这既是体力活也是细心活，要通过细心观察并称重，及时掌握熊猫的健康状况。

打扫完毕后，蒋峰开始将胡萝卜、苹果和窝窝头等点心切成小块并精确到克。蒋峰说，投喂点心的过程是观察熊猫身体状态、趁机训练的好机会，他会隔着护栏制造点小障碍，让熊猫自己想办法将食物拿进去。蒋峰还会利用给熊猫投喂的机会，给游客讲解熊猫生长、保护的有关知识，劝导大家不要随便投喂食品，不要大声吼吓大熊猫，并做好自身防护，避免被动物所伤。

“在我们饲养员心里，动物和自己的孩子一样，一举一动都会牵挂。”游客眼中每一个健康活泼的动物背后，都是饲养员们默默的付出。扬州茱萸湾风景区管理处今年还被授予江苏省五一劳动奖状。